Polen
Übersicht
In Polen beträgt die durchschnittliche Grö?e der landwirtschaftlichen Betriebe 7,8 ha Nutzfläche, wobei die Hälfte der Betriebe ausschlie?lich oder hauptsächlich für den eigenen Bedarf produziert. Das Land ist einer der größten Schweineproduzenten (2007: ca. 20 Millionen). Da viele Betriebe „Misch”betriebe sind, lässt sich die genaue Beschäftigtenzahl in diesem Bereich nicht feststellen. Die Ausbildung wird hauptsächlich von staatlichen Schulen betrieben. Es gibt gute Weiterbildungsmöglichkeiten bis hin zu wissenschaftlichen Einrichtungen, die sich mit Fragen der Schweinezucht beschäftigen.
Da das Image des Tierwirts Schweinehaltung auch in Polen äußerst schlecht ist, fehlen trotz der hohen landesweiten Arbeitslosigkeit ausreichend qualifizierte Fachkräfte.
